1、彩虹牌蛋白糖是新型复合甜味剂，低卡热，高甜度，营养。甜度各为蔗糖的200倍、150倍、100倍、80倍、60倍。
2、本品水溶性好，用于调配饮料、食品。
3、本产品安家性好，不易发生酸酵作用，适用于制作长期保存食品广用。
4、糖尿病患者或肥胖者的代用糖。
